白虎みそ

　世の中には「手前味噌」なんてことばもあるように、お味噌にこだわる人は少なくないと思います。

　写真は、私がいつも食べているお味噌で、「会津天宝白虎みそ」といいます。
　会津の老舗である「会津天宝醸造株式会社」が作っているお味噌で、この味噌を食べるようになってから、もう３０年以上になります。
　といっても、この味噌を食べるようになったのはホンの偶然からですが、今ではこの味噌でないと、どうにもガマンできません・・・というほどではありませんが、できればこの味噌を食べたいと思って買い続けています（笑い）

　きっかけは、高校を卒業して江戸川で独り暮らしを始めた頃のこと・・・
　初めてのアパート暮らしだったので、当時はけっこうおもしろがって自炊をしていたんですが、そんな頃にあるスーパーで見かけたのがこの「会津天宝白虎みそ」でした。
　故郷の会津を離れ、そろそろ里心も出て来始めた頃、遠い故郷で作られた味噌がこんな所のスーパーに売っているなんて信じられなくて、思わず懐かしくて買ってきたのが最初です。

　それほど違いがわかるほど舌が肥えているわけでもありませんが、なんとなく会津のお味噌というだけで美味しく感じたのは事実です。
　それ以来、そのスーパーで「白虎みそ」を買うようになりました (^^)v

　会津に戻ってからは、どこのスーパーでも売っているので、入手は容易でした。

　そんなこんなで、浮気もせずに、今に至るわけですが、千葉県のスーパーでは見かけたことは無いので、会津に帰省した折に、地元のスーパーに立ち寄ってまとめて買ってくるのが常です (^.^; ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
　特別上等な製品でもなく、会津のスーパーならどこにでも売っているようなごく一般的な品物で、１ｋｇ入りの袋が３００円チョッとくらいのプライスだったと思います (^.^; ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

　今までは、自炊なんてまずしないので、まとめて買ってくるとはいっても１ｋｇ入りの袋を一つか二つ買ってくれば、半年くらいは十分に間に合ったんですが、最近は週末に彼女が手料理を作ってくれるので、来年のＧＷまでの半年分ということで５袋も買ってきてしまいました（爆笑）
　これだけあれば、きっと大丈夫だろうと・・・ (^^)v
　それに、彼女も、このお味噌は美味しいと言ってくれてますし・・・（笑い）

　ちなみに、袋に描かれているのは、会津地方の郷土玩具である「赤べこ」です。
　「べこ」というのは、東北地方の方言で「牛」という意味で、赤い色をしているから「赤べこ」と呼ばれています。
　赤い色には、魔除けの効果があるということで、会津地方では昔から子供が健やかに成長するようにとの願いを込めて、張り子の「赤べこ」をプレゼントをしたりする風習があり、そのユーモラスな風貌と、可愛らしく上下左右に首を振る動作が、会津の人達の間では広く親しまれています ( ^-^)/ ♪