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2008年11月13日 (木)

白虎みそ

20081111011  世の中には「手前味噌」なんてことばもあるように、お味噌にこだわる人は少なくないと思います。

 写真は、私がいつも食べているお味噌で、「会津天宝白虎みそ」といいます。
 会津の老舗である「会津天宝醸造株式会社」が作っているお味噌で、この味噌を食べるようになってから、もう30年以上になります。
 といっても、この味噌を食べるようになったのはホンの偶然からですが、今ではこの味噌でないと、どうにもガマンできません・・・というほどではありませんが、できればこの味噌を食べたいと思って買い続けています(笑い)

 

 きっかけは、高校を卒業して江戸川で独り暮らしを始めた頃のこと・・・
 初めてのアパート暮らしだったので、当時はけっこうおもしろがって自炊をしていたんですが、そんな頃にあるスーパーで見かけたのがこの「会津天宝白虎みそ」でした。
 故郷の会津を離れ、そろそろ里心も出て来始めた頃、遠い故郷で作られた味噌がこんな所のスーパーに売っているなんて信じられなくて、思わず懐かしくて買ってきたのが最初です。

 それほど違いがわかるほど舌が肥えているわけでもありませんが、なんとなく会津のお味噌というだけで美味しく感じたのは事実です。
 それ以来、そのスーパーで「白虎みそ」を買うようになりました (^^)v

 会津に戻ってからは、どこのスーパーでも売っているので、入手は容易でした。

 

 そんなこんなで、浮気もせずに、今に至るわけですが、千葉県のスーパーでは見かけたことは無いので、会津に帰省した折に、地元のスーパーに立ち寄ってまとめて買ってくるのが常です (^.^; ポリポリ
 特別上等な製品でもなく、会津のスーパーならどこにでも売っているようなごく一般的な品物で、1kg入りの袋が300円チョッとくらいのプライスだったと思います (^.^; ポリポリ

 今までは、自炊なんてまずしないので、まとめて買ってくるとはいっても1kg入りの袋を一つか二つ買ってくれば、半年くらいは十分に間に合ったんですが、最近は週末に彼女が手料理を作ってくれるので、来年のGWまでの半年分ということで5袋も買ってきてしまいました(爆笑)
 これだけあれば、きっと大丈夫だろうと・・・ (^^)v
 それに、彼女も、このお味噌は美味しいと言ってくれてますし・・・(笑い)

 

20081111012  ちなみに、袋に描かれているのは、会津地方の郷土玩具である「赤べこ」です。
 「べこ」というのは、東北地方の方言で「牛」という意味で、赤い色をしているから「赤べこ」と呼ばれています。
 赤い色には、魔除けの効果があるということで、会津地方では昔から子供が健やかに成長するようにとの願いを込めて、張り子の「赤べこ」をプレゼントをしたりする風習があり、そのユーモラスな風貌と、可愛らしく上下左右に首を振る動作が、会津の人達の間では広く親しまれています ( ^-^)/ ♪

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コメント

味噌といえば、こちら愛知県では赤味噌。
白虎みそは、白味噌?
味噌は、お袋が作ってくれた味噌汁の味が、いつまでも自分の味として残っていますよね。

投稿: すが太郎 | 2008年11月13日 (木) 21:15

 すがさん、どうもです (^_^)/

 あれはいったいなんでしょうね (?。?)
 赤味噌でないことは確かなので、それなら白味噌という事なのでしょうか (^.^; ポリポリ

 実家でも、かつては自前で翌年分の味噌を作っていたんですが、今はやってないんじゃないかな (^^;

投稿: 夢見るピーターパン | 2008年11月13日 (木) 21:39

会津・白虎味噌は・・・

白・こし・のお味噌ですってよo(ё。ё)b♪

投稿: 〇♪ | 2008年11月14日 (金) 18:52

 ○♪さん、どうもです (^_^)/

 そうなんですか (^^;
 地元の人間なのに、そういう事には無頓着なので、気にしたことがありませんでした・・・ (^.^; ポリポリ
 情報、有り難うございます ( ^-^)/ ♪

投稿: 夢見るピーターパン | 2008年11月15日 (土) 00:28

いつもご利用有難う御座います。

この度カップ形態にリニューアルした「カップ白虎芳醇」
を新発売いたします。

お近くのスーパー様で手に入りやすいように配荷率の向上に努めていきたいと思っております。

今後ともよろしくお願い致します!!

投稿: 天宝 | 2008年12月25日 (木) 15:20

 おお、天宝さんって、マジであのメーカーさんですか (^^;
 もしそうなら、驚きというか、有り難いというか・・・

 以前は、一ユーザーの声が直接メーカーさんに届くなんてあり得ない事でしたから、そう考えるとブログというのは凄いなぁと思いますね。
 もちろん、この記事もメーカーさんが読むなんて思って書いたわけではありませんが、ホントに、誰が読んでいるかわからないんですね(笑い)

 こちらこそ、美味しいお味噌を提供いただいて感謝です、今後ともよろしくお願いします m(_ _)m

投稿: 夢見るピーターパン | 2008年12月25日 (木) 23:15

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